【経歴】

・工業高校出身

・実家のトンカツ屋で3年半修行

・2015年9月に「牛かつ ぎゅう太」をオープン

【挨拶】

私は小さい頃からトンカツを食べて成長してきました。そして、将来は自分も父親のようにみなさまに喜んで頂けるようなトンカツを提供したいと考えていました。

しかし、成長していくにつれ、いつしか地元である鹿児島を盛り上げたいと考えるようになり、鹿児島が畜産県として素晴らしい環境であることをもっとアピールするために食材を牛肉にしました。

今までにない牛肉の旨さと誰もが気軽においしいものを食べられるよう精進して参りますので宜しくお願い致します。