鹿児島市でランチするなら黒毛和牛の牛カツが味わえる【ぎゅう太】へ~黒毛和牛について~

牛かつ ぎゅう太

099-227-1750

〒892-0845
鹿児島県鹿児島市樋之口町5-22

営業時間:ランチ 11:00〜15:00(L.O.14:30)ディナー 18:30〜21:30(L.O.21:00)

鹿児島市でランチするなら黒毛和牛の牛カツが味わえる【ぎゅう太】へ~黒毛和牛について~

鹿児島市でランチするなら【ぎゅう太】で決まり!

鹿児島市でランチするなら【ぎゅう太】で決まり!

鹿児島市ランチをするなら鹿児島市樋之口町にある【ぎゅう太】へお越しください。

実家のとんかつ屋で修行を積み、「将来は自分も父親のようにみなさまに喜んで頂けるようなトンカツを提供したい!」と考えていましたが、いつしか「地元鹿児島を盛り上げたい!」という想いが強くなっていきました。

そこで、畜産県として素晴らしい環境にある鹿児島をアピールするため、豚から牛へと食材を変更致しました。とんかつの気軽さと黒毛和牛の品質を合体させた牛カツを是非、お召し上がりください。

黒毛和牛について

そもそも和牛とは?

黒毛和牛について

国産牛と和牛の違いをご存知でしょうか?この2つを同じものだと思っている方は多いと思いますが、実は全くの別物です。“国産牛”は日本で生産された牛を指し、“和牛”は牛の品種名を指します。

そんな和牛の定義は厳しく、食肉用として品種改良され続け、高い品質が受け継がれ続けている黒毛和牛・日本短角種・褐毛和牛・無角和牛の純血個体しか和牛を名乗ることができません。

黒毛和牛の特徴

和牛は肉質が良いとされていますが、その中でも黒毛和牛は特に肉質が良いとされ、最高峰の牛肉とも謳われています。品種改良による遺伝的な特徴から、肉の色みや締まり、霜の降り具合などがとても良いのが特徴です。また、きめが細かくて柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような、まろやかな味わいも大きな特徴の1つと言えます。肉の旨味において他を圧倒的に上回るのが黒毛和牛なのです。

ランチは鹿児島市にある【ぎゅう太】で牛カツを!

ランチを鹿児島市でするなら【ぎゅう太】の牛カツをお召し上がりください。牛カツに使用しているのは、世界に誇れる黒毛和牛です。黒毛和牛を使用した牛カツをリーズナブルに味わえるのは、鹿児島ではここだけです。“黒毛和牛=高い”というイメージをお持ちの方も気軽にお越しいただけるお店ですので、まだ黒毛和牛を味わったことがないという方は、是非、【ぎゅう太】のランチにお越しください。

お役立ちコラム

鹿児島市でランチするなら【ぎゅう太】

牛かつ ぎゅう太
名称
牛かつ ぎゅう太
住所
〒892-0845
鹿児島県鹿児島市樋之口町5-22
電話番号
099-227-1750
URL
http://gyu-ta.com/